3月15日,阜沙鎮市場監管分局、食品藥品監督所聯合鎮農業服務中心開展了本年度第一期“全民投票查餐廳”活動,以“學校食堂食品安全”為主題,通過網絡直播檢查全過程,活動還邀請了兩名鎮人大代表全程參與。
經過前期網絡投票,利雅德幼兒園以45%的得票率,成為本期阜沙全民投票查餐廳活動的被檢單位?;顒又?,執法人員對學校食堂證照公示、明廚亮灶、后廚和就餐場所的環境衛生、食品庫房原料儲存及索證索票、食品加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、人員健康管理及食品留樣等重點環節進行檢查。
期間,同步開展了“你點我檢”,由鎮人大代表“點單”,執法人員實施檢查,對該幼兒園當天采購使用的青瓜、紅蘿卜、雞肉和雞蛋4個品種食材料現場采樣并開展快速檢測。經阜沙鎮農業服務中心工作人員檢測,經檢測結果均為合格。
經檢查,該幼兒園食堂食品安全整體情況良好,證照公示齊全、后廚環境整潔、能落實各項食品安全管理制度。但也存在冰箱溫度計損壞未能顯示溫度和粗加工間清洗池工作人員未按標識類別進行清洗等問題,執法人員均現場責令改正。
接下來,阜沙鎮將加大對校園及周邊食品安全的檢查力度,聚焦校園食堂,全面促進校園食品安全主體責任落實。